5 Resep Bakso yang Nikmat dan Sederhana

5 Resep Bakso yang Nikmat dan Sederhana

Rahasia Resep Bakso agar Rasa Sama Seperti Pedagang Kaki Lima

Bakso merupakan salah satu jajanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, sehingga untuk memenuhi permintaan terhadap bakso yang begitu tinggi, banyak pula orang yang akhirnya menjadi penjual bakso karena banyak peminatnya sehingga berjualan bakso menjadi bisnis potensial yang bisa mendatangkan banyak uang.

Jika anda penggemar bakso tentu saja tidak akan lengkap rasanya kalau tidak mengetahui cara pembuatannya. Beberapa orang yang awalnya hobi memakan bakso justru sukses membuat bakso dengan citarasa lezat setelah melewati berbagai macam percobaan. Tentu saja anda akan penasaran seperti apa Resep Bakso dengan kuah yang begitu lezat berikut penjelasannya.

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Kuah Yang Gurih

Untuk bahan tersedia dua macam, pertama untuk membuat bakso dan yang kedua untuk membuat kuah. Tahap awal akan menjelaskan bahan dasar pembuatan bakso, yaitu dengan menyiapkan 50 gram tepung sagu, 350 gram daging sapi giling, 100 cc air es, ½ sdt merica bubuk, 4 siung bawang putih, 1 butir telur dan 3 sdt garam.

Selain itu terdapat resep kedua untuk pembuatan kuah, harus mempersiapkan bahan bahan seperti 6 siung bawang putih, 2 liter air, 3 sdt garam, 2 batang daun bawang, ½ sdt merica dan yang paling penting sediakan tulang lutut sapi untuk membuat kaldu dan penyedap rasa Royco secukupnya.

Sekarang masuk ke langkah pembuatan, pertama tama giling bawang putih sampai halus kemudian campurkan dengan merica bubuk dan daging giling hingga merata. Kemudian campurkan adonan yang sudah rata tadi dengan tepung sagu, air es dan telur, silakan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan tak lupa untuk memanaskan air hingga mendidih.

Setelah itu bentuk adonan tadi menjadi bulatan kecil dan masukan kedalam air mendidih yang sebelumnya sudah diberi bumbu pembuat kuah untuk direbus hingga matang dengan ciri bakso-nya mengapung, angkat dan tiriskan. Langkah selanjutnya memberikan tambahan seperti mie, tahu goreng, pangsit goreng, bawang goreng atau berbagai tambahan lainnya sesuai selera. Bakso dengan kuah sedap siap disajikan dan dinikmati untuk porsi 3 orang.

Resep Pertama : Bakso nikmat dengan penyedap Royco

Bulat, enak, gurih dan berasa daging.. hemmm apalagi kalau bukan bakso namanya. Makanan yang satu ini memang sudah taka sing lagi bagi seluruh masyarakat yang ada di Indonesia. Satu wilayah yang terkenal dengan baksonya adalah Malang, sehingga bakso khasnya dinamai dengan bakso malang. Memang bakso malang namanya, namun nama ini bisa kita jumpai diberbagai daerah yang ada di Indonesia. Misalnya penjual bakso malang ada di bandung, Jakarta, Yogyakarta, dll. Ini bukan pemandangan yang asing lagi memang, karena bakso memang sudah sangat digemari banyak orang. Bakso belum lengkap rasanya jika tidak dimakan dengan dipasangkan dengan mie bihun atau mie kuning, tahu goreng, dan pastinya adalah kuah bakso. Kuah bakso ini sangat menentukan rasa dari bakso yang dibuat.

Membuat bakso sangat mudah sebenarnya, tapi memang sedikit ribet dan harus telaten. Resep bakso terdiri dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah kita temukan di pasar. Resep bakso umumnya terdiri dari daging (bisa ayam, sapi, ikan, dll), garam, bawang putih,merica, cmc, dan tepung kanji atau tpung yang terbuat dari pati singkong. Jangan lupa juga untuk menambahkan royco kedalam resep tersebut, agar rasanya lebih nendang dan mantap. Tidak hanya pada bakso saja, tapi juga tambahkan royco pada kuah bakso. Kuah bakso harus dibuat dengan rasa yang sedap agar bisa dinikmati bakso dengan rasa yang mantap.

Resep bakso meskipun pada umumnya sama saja, namun karena ada beberapa wilayah yang memiliki makanan khas bakso, membuat ada beberapa modifikasi bahan. Bagi yang vegetarian juga bisa menikmati bakso lho, caranya yaitu dengan mengganti prosentase bahan daging dengan menggunakan sayuran segar, sayuran ini bisa bayam, wortel, dll. Tentunya sesuai dengan sayuran kesukaan anda para vegetarian. Melihat minat yang tinggi terhadap bakso ini, pasti anda sudah bisa membayangkan berapa keuntunga yang diberikan dari menjual makanan bakso. Nah, pandai-pandai saja melihat peluang usaha dan bisnis dari bakso tersebut. asalkan anda menambahkan royco, masakan anda pasti akan jauh lebih nikmat.

Resep kedua : Bakso Sapi  Sederhana dan Praktis

Siapa yang tidak menyukai bakso sapi ditambah dengan kuah yang gurih dan sedap. Dijamin lidah akan dimanjakan salah satu kulienr khas nusantara. Salah satu bakso yang terfavorit adalah bakso sapi.

Berikut ini beberapa langkah untuk menyajikan resep bakso sapi, antara lain:

  • Bahan-bahan kuah untuk bakso sapi antara lain:

Tulang sapi yang dipotong dengan ukuran sedang sebanyak 400 gram, bawang putih dan bawang merah 5 siung, merica halus 1 sendok, batang daun bawang diiris tipis 2 batang, gula pasir dan garam setengah sendok, air untuk merebus 4 liter dan jangan sampai melupakan 1 bungkus royco untuk bumbu pelezat. Gunakan royco rasa sapi utuk memperkuat kuah bakso sapi. Royco memberikan kekuatan pada setiap kuah yang dihasilkan.

  • Adapun cara pembuatannya adalah sebagai berikut:

Rebus air 4 liter untuk dijadikan kuah bakso nantinya. Kemudian masukkan tulang sapi ke dalam air, rebus dengan menggunakan api yang kecil sambil diaduk-aduk agar nanti dapat menciptakan kaldu sapi yang bermutu. Setelah itu, masukkan bawang putih yang dimemarkan, garam, merico dan jangan lupa untuk menambahkan satu bungkus royco rasa sapi untuk bumbu pelezat. Dengan menggunakan royco maka kuah bakso rasa api ini akan terasa gurih dan lezat dengan citra rasa sapi yang menggugah selera.

Sambil menunggu kuah matang, bisa mengiris tipis bawang merah kemudian digoreng untuk ditaburkan ketika bakso siap untuk disajikan. Cicipi kuah agar mendapatkan rasa pas. Aduk perlahan sampai kuah benar-benar matang. Masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis. Proses memasukan daun bawang atau sayuran hijau lain pada langkah terakhir untuk menghindari terlalu matang dan tidak menghilangkan kandungan gizi pada sayur. Setelah semuanya selesai, diamkan sebentar. Sajikan bakso sapi ini selagi panas. Perlu untuk dihangatkan bakso kuah sapi ini dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk agar bumbu yang ada tidak mengendap dan memberikan kuah sapi yang kental dan lezat.

Itulah proses pembuatan resep bakso sapi yang efektif dengan menggunakan royco rasa sapi yang menghasilkan citra rasa yang khas dan kuat.

Resep ketiga : Bakso Ayam Kenyal dan Nikmat

Bakso adalah jenis olahan makanan yang mudah ditemukan dimana pun di negara kita. makanan yang satu ini banyak digemari oleh setiap orang dari berbagai kalangan. Ada banyak jenis kategori makanan ini dari mulai yang berbahan daging sapi, daging ikan, udang. Dan saat ini saya akan memberikan informasi seputar cara-cara pembuatan resep bakso dengan menggunakan bahan utama daging ayam yang mudah untuk dibuat. Selain itu, bahan utama tersebut jauh lebih murah dari daging sapi, dengan demikian anda pun dapat dengan mudah mempraktekannya sendiri di rumah. Berikut beberapa pemaparan dan cara-cara pembuatannya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. 500 gr daging ayam, untuk kualitas yang lebih bagus gunakanlah bagian dada atau paha
  2. 1 sendok makan kecap ikan
  3. Garam secukupnya
  4. ½ sdt kaldu ayam bubuk
  5. ½ sendok makan minyak goreng
  6. 2 sendok tepung meizena
  7. Air es 125 ml
  8. ½ sdt merica bubuk
  9. ¼ baking soda atau pengembang
  10. ½ sendok makan gula pasir

Bahan-bahan untuk kuah:

  1. 1 sdt merica bubuk
  2. 2 liter air rebusan kaldu ayam (gunakan juga tulang-tulangnya agar rasa jauh lebih gurih dan nikmat)
  3. Daun bawang secukupnya
  4. 2 sdt kaldu bubuk
  5. 5 siung bawang putih
  6. Garam secukupnya
  7. Bawang merah digoreng
  8. 2 sendok makan kecap ikan

Cara membuat resep bakso ayam lezat:

1 . Cincanglah terlebih dahulu daging ayam yang telah dipersiapkan dengan menggunakan food processing atau pun mixer

2 . Kemudian tambahkanlah kurang lebih 5 sendok makan air es sedikit demi sedikit sehingga daging tersebut menggunmpal. Kemudian tampunglah daging dengan menggunakan mangkuk besar atau wadah lainnya

3 . Lalu tambahkanlah sisa air es beserta garam secukupnya, gula, merica bubuk, kecap ikan, minyak goreng dan tepung meizena ke dalam wadah tadi dan aduk sampai merata

4 . Rebuslah air sampai mendidih kemudian buatlah bulatan dari adonan bakso dengan menggunakan kepalan tangan kiri kemudian bulat-bulat lalu lepasakan pada wajan air yang sudah panas tersebut dengan menggunakan sendok

5 . Setelah semua adonan berhasil dicetak menjadi bulatan maka dapat langsung disajikan dengan menggunakan kuah dan pelengkap lainnya seperti mie.

Resep Keempat : Bakso Daging Sapi Kuah Untuk Keluarga

Bakso, mendengar namanya saja anak kecil sekalipun bisa langsung tau bagaimana bentuk dan rasanya. selain rasanya yang nikmat harganya juga terjangkau di kantong masyarakat. Apalagi ketika musim hujan seperti ini makan bakso disaat hujan pasti menyenangkan dan menghangatkan. Untuk menyantap makanan ini anda bisa mendapatkannya dengan mudah karena bakso beredar luas sampai dipingir jalan sekalipun. Namun karena keeksisan makanan ini sehingga ada beberapa tangan nakal yang tidak jujur dalam olahan baksonya, untuk itu agar anda merasa aman dan nyaman, maka sebaiknya anda membuatnya sendiri dirumah.

Bagi anda yang ingin membuat bakso dirumah, berikut telah saya rangkum mengenai resep bakso daging sapi kuah untuk keluarga anda dirumah. Langkah pertama yaitu dengan menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut: 500 gr daging sapi segar yang telah dipotong ukuran kecil, garam sebanyak 4 sdt, 1 butir telur, 250gr es serut, royco 1 sachet, 3 siung bawang putih, merica ½ sdt, tepung sagu aren 125gr. Dan juga bahan untuk kuah yaitu: tulang sapi 1500gr, air 5000ml, seledri 4 batang daun, 10 siung bawang putih, garam 7sdt, merica 1sdt, royco 1 sachet, dan juga bahan untuk sambal yaitu cabai 5 merah dan 20 cabai rawit yang telah direbus, air 250ml, dan garam ½ sdt. Dan juga bahan pelengkap seperti: bihun 250gr, mi telur 250gr, seledri yang telah dipotong keil-kecil 9 batang, dan bawang merah goreng untuk taburan diatasnya.

Setelah menyiapkan bahan-bahan kemudian anda bisa langsung membuatnya, langkah pertama yaitu masukkan daging sapi dan garam dalam sebuah mesin penggiling, giling hingga merata, kemudian masukkan telur, es serut, royco, bawang putih, merica, giling sampai halus dan merata. Selanjutnya tambahkan tepung sagu giling kembali hingga halus dan benar-benar merata. Jika telah merata kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat, masukkan dalam sebuah panci air hangat, rebus sampai matang kemudian ditiriskan. Selagi menunggu dingin buat adonan untuk kuah baksonya yaitu dengan cara merebus tulang sapi bersama seledri dan daun bawang menggunakan api yang kecil hingga berkaldu, kemudian masukkan bawang putih goreng, garam, merica, royco, gula pasir, masak kembali hingga mendidih. Matikan kompor, kemudian sajikan bakso bersama kuah dan lengkap beserta sambal saos dan juga kecap, bakso siap dihidangkan untuk keluarga.

Resep kelima : Cara Membuat Resep Bakso Urat Sapi

Bakso adalah salah satu jenis kuliner yang ada di berbagai tempat di seluruh nusantara. Ada banyak jenis olahan makanan tersebut yang dikenalkan ke masyarakat pada umumnya. Salah satu kategori yang banyak diminati adalah resep bakso urat sapi yang begitu gurih dan lezat terutama untuk menemani makan siang disela kesibukan pekerjaan. Olahan makanan ini terbuat dari urat sapi yang kenyal dengan perpaduan tepung yang menjadikan begitu sangat luar biasa. Bagi anda yang penasaran dengan cara pembuatannya dan ingin mencobanya sendiri di rumah, berikut akan saya paparkan cara-caranya dan bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan utama:

  1. 200 gram daging sapi yang berurat kemudian potong kasar
  2. 50 gr es batu, dipecahkan kasar
  3. 50 gr tepung tapioka

Bumbu yang diperlukan:

  1. ½ sendok teh garam halus
  2. ½ sendok teh penyedap rasa bagi yang suka
  3. 1 sendok makan bawang merah goreng yang telah halus
  4. 1 sendok makan bawang putih goreng
  5. ½ sendok te merica

Bumbu Kuah :

  1. 1,5 sendok makan bawang putih goreng
  2. 1 sendok makan bawang putih goreng
  3. 1 sendok teh gula pasir
  4. ¼ sendok teh penyedap rasa
  5. Garam secukupnya
  6. 1 sendok teh merica bubuk
  7. 1000 ml air

Pelengkap:

  1. Mie kuning rendam pada air panas kemudian tiriskan
  2. Mie sohun rendam juga pada air panas
  3. Sambal rawit goreng
  4. Kecap manis
  5. Seledri potong kecil
  6. Saus sambal
  7. Saus tomat
  8. 1 batang daun bawang, iris halus

Cara pembuatan resep bakso urat sapi:

1 . Pertama-tama masukanlah daging, bawang merah, bawang putih, es batu, penyedap rasa, merica bubuk dan garam halus.

2 . Kemudian masukan tepung tapioka

3. Buatlah bulatan bakso dengan menggunakan kepalan tangan kiri,

Kepalkan tangan hingga bakso keluar dengan bentuk bulatan kemudian lepaskan dengan bantuan sendok, masukan ke dalam air panas.

4 . Setelah selesai anda dapat menyajikannya dengan mie dan bahan kuah lainnya agar rasanya gurih dan lezat.

Selamat mencoba kumpulan resep bakso diatas ya :). Thanks.

Share