Resep Kastengel Rasa Bawang Putih

Resep Kastengel Rasa Bawang Putih

Inilah resep kastengel kreasi baru dengan tambahan rasa bawang putih.

Bahan:

  • 200 gr Blue Band
  • 250 gr terigu
  • 8 gr onion powder
  • 2 kuning telur ayam
  • 0,5 sdt garam
  • 0,5 sdt kaldu ayam bubuk
  • 15 ml susu cair
  • 50 gr keju parut

Olesan dan taburan:

  •  2 kuning telur
  •  25 gr keju parut

Cara membuat resep kue kastengel ikuti langkah-langkah berikut.

  1. Kocok Blue Band, onion powder, garam, kuning telur, dan kaldu bubuk dengan rata memakai mixer atau manual.
  2. Tambahkan tepung terigu yang sudah disangrai dan diayak, susu cair, dan keju parut.
  3. Ratakan campuran adonan hingga kalis.
  4. Cetak di loyang yang telah diolesi margarin dengan cetakan kastengel atau dengan tangan berbentuk bulat, memanjang, atau sesuai selera.
  5. Olesi dengan kuning telur dan taburi keju.
  6. Oven di dalam suhu 150 derajat selsius selama kurang lebih setengah jam, cek secara berkala untuk menghindari gosong.

Demikianlah resep kastengel rasa bawang putih yang menarik dicoba. Selama ini kebanyakan kastengel dijual di pasaran hanya mengandalkan cita rasa keju saja sehingga seringkali membuat bosan. Menambahkan campuran bahan berupa bawang putih dapat memberi cita rasa baru pada kastengel buatan ibu-ibu. Kombinasi rasa keju, kaldu, dan bawang putih akan membuat lidah dimanjakan cita rasa baru kastengel. Resep di atas dapat untuk membuat sekitar setengah kilo kastengel.

Share